安州区实验幼儿园迎接省食品安全专项检查

四川在线消息(杨磊 记者 刘毅)3月7日，四川省食品药品监督管理局总监张海峰带领督查组莅临安州区实验幼儿园，对该园的食品安全工作进行专项检查。

检查小组实地察看了幼儿园的食堂环境，对该园食堂的操作间、粗加工间、消毒间、备餐间、面点间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查;查阅了从业人员健康体检、业务培训、食品原料采购、索证索票记录等资料。检查小组认为，该园食堂干净的环境卫生、规范的食品安全管理，得到了检查组一致肯定和高度评价，同时就有关方面提出了更细致、更合理的建议。

据介绍，该园历来高度重视食堂安全工作，把食堂作为对师生优质服务的窗口，严格按照上级食药监、卫生及教育部门的相关要求，不断完善食堂的软硬件设备设施，不断加强师幼食品安全意识，健全食堂卫生管理制度，建立科学有序的食堂管理机制，积极推进“明厨亮灶”等监管模式，使幼儿园食品安全整体水平不断提升。