四川人叫外卖最喜欢点啥?除川湘菜还爱点冒菜和汉堡

进入12月，众多节日将接踵而来，平安夜、圣诞节、元旦……过节美食必不可少，那么全国各地的人们都钟爱哪些美食呢?早餐和宵夜哪个更受欢迎呢?近日，美团外卖发布了《2016中国外卖O2O行业洞察报告》显示，广东最喜欢的外卖是米粉，江浙沪则爱炸鸡;四川人除了爱川湘菜也爱西式汉堡。

江浙沪“喜欢”炸鸡

数据显示，广东人最偏爱的外卖种类是粤菜/茶餐厅、米粉米线、快餐简餐。江苏、浙江、上海都偏爱订炸鸡/鸡排/炸串，果然是时刻不分离的“包邮江浙沪”，在吃上面也是如此的有默契。

同时，纵观整个地域外卖偏好情况，可以看出各地都偏爱本土菜，例如北京人偏爱北京菜，四川人则偏爱川湘菜，还有冒菜和西式汉堡。从各地区的外卖商户渗透与订单份额来看，华东、华南地区的外卖供需发展更快，外卖用户地区占比分别为28%和19%;外卖订单区域占比为29%、20%。

报告分析认为，四川在各省市外卖供需市场发展程度还处于中下水平，山东、辽宁外卖商户占比显著高于订单份额，外卖市场发展更为成熟，竞争较为激烈。

东北天冷爱叫早餐

在常年都偏冷的东北，大早上出门吃早餐似乎也从享受变成了痛苦。数据显示，在全国外卖Top100城市中，早餐时段占比最大的前10名被东北城市包揽，在2016年早餐偏好省份TOP5的排名中，前三名分别为辽宁、吉林、黑龙江。东北人民直接把早上外出的痛苦化为购买力，成了冬天早餐外卖界的“一哥”。

在外面宵夜方面，在全国宵夜时段占比最大的前10座城市，有9座属于福建、广东。

大雨天订单可增长20%

数据显示，节日对外卖订单量的影响也非常明显。受春节返乡影响，春节期间外卖订单量起伏波动剧烈，春节期间订单量下降52%，节后反弹强劲增长142%;其余小长假订单量均呈“前低后高”的趋势，反映出在小长假结束阶段，大家普遍比较喜欢在家里休息。此外，周末外卖平均日订单量较工作日平均日订单上涨约10%。

另外，有趣的是恶劣天气也促使外卖订单高速增长。数据显示，非雨天到中雨的过程中，外卖订单的增长率基本固定在8%左右。从中雨升格到大雨，外卖订单则快速增长至20%左右。而严重污染天气下，外卖日订单增长量可达到27%。 (沈婷婷)