四川在线消息(张根 绵阳频道 钟林)6月18日，2023中国(西部)健康食品博览会“食品安全护航健康生活”论坛在绵阳召开。中国食品科学技术学会副理事长、国家食品安全风险评估中心主任李宁，中国标准化研究院食品标准化首席专家刘文等食品产业权威专家学者、知名企业家共同分享食品行业发展的思想与经验，共话食品民生，共谋创新发展。

论坛聚焦“筑安全屏障 创健康生活”主题，围绕食品安全风险评估、标准制定、认证认可、质量安全分析、质量基础设施建设、技术保障、最新形势等多个角度，充分展示健康食品产业发展新成就，研讨健康食品产业发展新趋势，推动健康食品产业实现新发展。论坛还针对西部地域特色传统食品的现代化，聚焦产业发展的难点、痛点和堵点，提出前瞻性的战略谋划参考，探讨打破瓶颈的方法，推动建立多元化的食物供给体系，为食品产业的可持续发展提供理论指导，促进以科技的力量为健康食品赋能。

此次论坛在绵阳召开意义重大，是对绵阳食品安全工作的充分肯定，也是绵阳以创城为契机促进健康食品产业高质量发展的一个缩影。近年来，绵阳市紧紧围绕创建国家食品安全示范城市，积极践行大食物观，抢抓“健康中国”战略机遇，以“守住底线、拉升高线、紧紧扣住发展主线”为思路，撬动食品企业、食品产业和食品行业“三业联动”。依托细胞工程为食品企业强基，实施12项治理提升工程，开展 N 个民生领域专项整治行动，构建乡镇(街道)、村(社区)、产业园区、片区四级联建联创体系，建立覆盖食品安全源头治理、生产、流通、餐饮等重点环节的6大规范化体系，22个食品安全示范街区和食品生产、流通、餐饮等行业典范2216个。围绕科技创新为食品产业赋能，依靠科技创新加大对青梅、核桃、蜂蜜、食用菌等当地特色农产品资源的深入研究，形成绵阳特色食品产业的健康化、多元化和可持续化。启动实施绵阳米粉、绵阳香腊、江油肥肠三个百亿产业工程，设立5亿元健康食品产业园发展专项资金，成功打造三台、梓潼两个健康食品产业园区，2022年，分别实现产值57.9亿元、50.23亿元。以食品饮料等为代表的食品主导产业发展迅速，食品饮料工业产值突破500亿元，规上食品饮料企业169家，铁骑力士和绵阳双汇食品分别入选“四川100强企业”“四川100强制造业企业”，丰谷酒业和雪宝乳业获省工业质量标杆认定。通过搭建平台为行业添力，充分吸收和发扬绵阳嫘祖文化、大禹文化、李白文化等文化特色，挖掘绵阳特色产品背后的故事，推动绵阳米粉、江油肥肠等美食登上中央电视台《味道》《消费主张》等栏目。开展“绵品出川”系列活动，带领企业走进厦门、东莞、苏州、佛山等地，拓展销售渠道，提高绵阳品牌的消费者认可度和市场认同度，436家企业携1700余种产品参展，累计实现产品销售金额57.4亿元。

下一步，绵阳将以此次论坛为契机，立足自身优势，强化融合创新，以科技创新为引领打造食品产业发展新高地，以科企合作为方向构建食品产业发展新格局，积极构建“小食品 大产业”，为全市食品产业体系建设提供有力支撑，更好地助力全国健康食品产业高质量发展。