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羌城茶飘香 第五届北川羌茶节开幕

http://www.scol.com.cn  (2017-04-01 15:56:12)  来源:四川在线-绵阳频道  
编辑:尹勇  

四川在线-绵阳频道讯(记者 付江) 游最美羌乡,品羌族文化。4月1日,北川第五届羌茶节暨首届古羌茶艺手工制茶技能大赛在北川新县城禹王广场开幕。传承人手工制茶、茶企斗茶、游客品茶等活动全方位展示中国古羌茶文化的独特魅力。

上午九时许,伴着阵阵浓郁的茶香味,手工制茶技能大赛在北川禹王广场上火热开赛。茶农们熟练的炒制着春茶,围观的游客纷纷拿出手机记录下这一幕。新鲜的茶叶在茶农的手中依次杀青、揉茶、烘干。约三个小时左右,烘茶的碳火边飘来阵阵清香,手工制作的绿茶便大功告成了。“制作上好的绿茶,首先从选料上就有很多讲究,从采茶到制作,共要经过12道工序。”非遗羌茶手工制作第五代传承人谢春梅告诉记者,虽然机器炒的茶看着漂亮,但口感却比全手工茶差了很多,纯手工制作的会让每一片茶叶焕发出千变万化的香气。“手工炒茶的手势很有讲究,如果动作不到位,质量就不到位。”

为了确保羌茶质量,北川很多茶叶公司都选择采用百年以上老茶树。在北川,百年珍稀的古茶树遍布都坝、贯岭、陈家坝、通口、漩坪、擂鼓等乡镇,达7万余株,成片成规模的现状在四川乃在全国都是少有的。北川规模化茶园达4万余亩,2016年,北川茶叶总产值达1.2亿元,带动120余户贫困户,实现茶叶增收达到2300余元。

记者了解到,北川羌族自治县是古代朝廷贡茶之乡,产茶历史悠久,距今已有1300多年的历史。北川的茶树生机旺盛,适宜性强,耐寒性和抗逆性较高,所产出茶叶具有十分突出的原生态,茶芽肥壮等高山茶特性,在四川都具有突出的个体化特征。近年来,北川茶叶产业也加大品牌形象塑造力度,开展多形式的对外宣传推广与交流。先后获得了“亚太名优产品金奖”、四川国际茶叶金奖”等多项荣誉。

记者了解到,北川羌族自治县是古代朝廷贡茶之乡,产茶历史悠久,距今已有1300多年的历史。北川的茶树生机旺盛,适宜性强,耐寒性和抗逆性较高,所产出茶叶具有十分突出的原生态,茶芽肥壮等高山茶特性,在四川都具有突出的个体化特征。近年来,北川茶叶产业也加大品牌形象塑造力度,开展多形式的对外宣传推广与交流。先后获得了“亚太名优产品金奖”、四川国际茶叶金奖”等多项荣誉。

除了手工制茶技能大赛,活动现场还举行了首届“北川茶叶”杯中国羌茶文化全国征文大奖赛颁奖,万人百年老茶品茗会,斗茶比赛及北川羌绣、水磨漆、茶叶优质产品展示。 4月2日,在本届羌茶节的两个分会场还将举行采茶比赛,广大游客也可参与采茶,体验采茶制茶品茶的乐趣。

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