秀水一小迎接市食品安全工作专项检查获好评

四川在线—绵阳频道讯(王德清 记者 刘毅)4月13日，联合检查组来到秀水一小开展食品安全工作专项检查。

检查组通过深入食堂，对蔬菜、肉食采购、食品贮存、进出台账、生熟食品放置、食品加工流程、食品留样、餐饮具消毒、从业人员个人卫生、资料建设等环节进行了全方位检查。检查组表示：秀水一小食品采购流程规范合理，机构设置健全，管理制度齐备。并表示要把秀水一小每周定计划，每日采购新鲜菜品的方法推广到其他学校。检查组希望学校在食品卫生工作中更注重抓好细节，做到精细化管理，确保食品卫生安全工作万无一失。

秀水一小自食堂成立以来，认真执行《食品安全法》，尤其是去年10月1日执行新《食品安全法》以后，学校高度重视食堂食品安全工作，把食品安全摆在更加突出的位置，进一步强化食堂内部管理，健全并落实食品安全责任制度，切实强化食堂自律与有效监管，进一步提高食品安全水平。