收获成熟的佛手

佛手切片后将加工成药材和保健品

果林一片翠绿，一个个金黄硕大的佛手果悬挂枝头，村民三三两两在丛林间采果，基地加工生产线一片忙碌……深秋时节，安州区佛手中药材种植专业合作社迎来了收获的黄金时节。在种植专业合作社董事长雷浩的参与带动下，花荄先林村的佛手产业越做越大，成为村民致富的一条重要渠道。

近日，记者走进位于花荄镇先林村的佛手标准化种植基地，只见大片郁郁葱葱的果树林中，金灿灿的佛手果掩映其间，在阳光的照耀下一片金黄。“如今合作社已带动周边多个乡镇农户种植佛手达2500余亩，达产后可收获鲜佛手6000余吨，带动基地周边千余户农户年均增收4000元。”雷浩指着眼前的佛手林自豪地说。

如今，雷浩创办的四川省金佛手农业科技开发有限公司，经过近十年的发展，已成为一家集中药材种苗销售及生产技术研发，中药材种植、销售及生产技术服务，绿化苗木销售及保健食品生产技术开发，农业观光旅游服务于一体的现代农业科技型发展企业。随着佛手产量、质量上去了，雷浩又开始琢磨，佛手的鲜果集中在8月份到元旦之间上市，只做鲜果，一方面集中上市容易互相压价，另一方面难以储藏，无法做到全年稳定供应。应该考虑在本地进行深加工，作为药材、食品等销售出去。于是，合作社今年又添置了烘干机、切片机、包装机等设备，将佛手鲜果加工成为佛手干、佛手茶等，开始进军药材、保健品市场。这样就解决了鲜果集中上市产生的问题，又使村民获得更高的附加值。

记者在生产车间看到，四位工人正忙着将新鲜采摘的佛手洗净、切片、搅碎……田荣英将搅碎的佛手粒按比例加入白糖搅拌均匀，再装罐密封。雷浩告诉记者：“北京一家医药公司订了50吨的佛手膏，这几天加班加点在忙订单。”另一边，工人们正忙着将烘干出来的佛手茶片进行包装，准备销往省内外各大超市。“佛手是一种药食同源的植物，不少药材加工厂、保健酒公司都争相购买我们的产品。”雷浩告诉记者，如今公司生产的佛手饮片、佛手茶、佛手酒、佛手面等产品广受好评。今年合作社基地的570余亩佛手产量预计达1200余吨，经过精深加工，年产值将达400余万元。

“在基地打工，每月都有近2000元的收入。”60多岁的田荣有在基地打了几年工，尝到这金灿灿的果实带来的甜头后，家里如今也种上了佛手。在合作社的带动下，先林村的佛手特色产业越做越大，村民荷包也越来越鼓。很多村民陆续建起了新房，过去村民眼中“高大上”的小汽车，也开进了家门。

“村里佛手生产走上正轨后，合作社将继续精进佛手良种选育与种苗标准研究，完善和提升川佛手的质量标准。并建设川佛手工程技术中心、佛手文化博物馆，建设中药养生基地，开发生态农业旅游观光。”对未来合作社和村里的发展，雷浩信心很足。(安峥文/图)