温颖然 川观新闻记者 祖明远 绵阳观察 郭超英

下架9764支同质化单品，同步新增品质商品5236支，整体焕新率突破63%。4月19日，永辉超市绵阳首家“学习胖东来模式”调改店在绵阳涪城万达正式开业。调整后进口商品占比跃升至20%，烘焙、熟食等鲜食品类扩容4倍。

位于涪城万达的调改店(图片由受访者提供)

胖东来是中国零售业标杆企业，以极致服务与人性化管理著称。绵阳首家“学习胖东来模式”调改店都学到了哪些“新鲜”经验？

走进卖场，最宽约5米、最窄不低于2米的通道可同时让4辆购物车并排行进；1.6米高的中岛货架让小朋友们也能自由挑选商品；顾客休息区内，洗手池、微波炉、直饮机等服务设备洁净光亮；宠物安置区内软垫、一次性尿垫等设施一应俱全。

超市内的洗手池(郭超英摄)

更多暖心的“细节”还有诸如在调味品架旁放有放大镜，解决老年人看配料表“眯眼”问题；每个连卷袋旁都装了湿手器，解决“撕袋粘手”难题；某散装食品标注“1斤约8个”的温馨提示，解决部分人群到底是买多了还是买少了的问题。

每个连卷袋上都安装有“湿手器”(郭超英摄)

“涪城万达店以数字化温控系统实时监控冷链温度，让生鲜商品从产地到货架始终处于最佳保鲜状态。”在现切水果专区，该区负责人介绍，果切超4小时八折、6小时六折、8小时下架，真正实现了“新鲜不过夜”。

现切水果区告示牌(郭超英摄)

在熟食区，每个货架都上演着“舌尖上的四川”——阿宽四川绵阳米粉、冷吃兔、八大怪等特色川味食品仿佛让人一秒穿越回清晨的街边老店。

绵阳特色产品专卖区(郭超英摄)

走进胖东来专区，DL精酿小麦啤酒、DL水果燕麦脆等商品铺满货柜；不远处的永辉优选专区更是汇聚了特色果干、猫牙米、无抗白凤鲜鸡蛋等多个品类的自有品牌商品。

胖东来自有品牌专区(郭超英摄)

除了硬件与服务“双升级”外，该超市还注重让“员工的幸福看得见”。比如，调改后整体员工工资平均涨幅达46%；满一年即可享受10天带薪年假；增设员工休息室、培训室、更衣室；为每个收银员配备旋转坐椅、为员工提供免费餐食等。

配备了旋转座椅的收银台(郭超英摄)

“永辉在商品结构优化、服务场景延伸上的应用，是对消费升级需求的精准响应。”绵阳市商务局相关负责人表示。